Strana 19
Osmička / ZPRAVODAJ MĚSTSKÉ ČÁSTI PRAHA 8 / ČERVENEC–SRPEN 2023 www.praha8.cz 19
SLAVNOSTI
Šedivák uvaří
speciální pivo
Upříležitosti Napoleonské
slavnosti, která se koná . září
na statku Vraných, uvaří
sládek apivovarník Roman
Šedivý starší zbohnického
pivovaru Šedivák várku speciál-
ního piva.
„Hotový ležák ale nebude
chutnat úplně stejně jako ten-
krát, protože vstupní suroviny
– voda, ječmen ichmel jsou
dnes prostě rozdílné kvality,“
říká Šedivý. Podle něj se jedná
otřikrát rmutované pivo vyro-
bené zvýhradně českých suro-
vin. „Další suroviny nechť
zůstanou tajemstvím. Vdnešní
době se touto metodou pivo již
moc nevaří, neboť je to energe-
ticky ačasově dost náročné,“
dodal.
Recept pochází od brněnského
sládka ainovátora Františka
Ondřeje Poupěte –,
což je mimochodem iautor
první české učebnice pivovarnic-
tví – Počátkové základního
naučení ovaření piva, která
vyšla vroce . Existující
návod naštěstí podrobně popisu-
je izásadní údaje, jako jsou
měrné jednotky ateploty, což
ujiných historických pramenů
chybí. Várka piva Napoleon bude
zcela ojedinělá avomezeném
množství, tak přijďte ochutnat.
Na akci budou idalší piva, která
pivovar standardně nabízí.
Blanka Rošická
Už přes deset let vPraze
pomáhá Záchranná stanice
hl. m. Prahy pro volně
žijící živočichy. Před pár
měsíci se kvůli výstavbě
nového areálu přestěhova-
la zPrahy 5 – Jinonic
dočasně do Prahy 8. Aprá-
vě na Praze 8 vBílém
domě vulici UMeteoru teď
probíhá výstava fotograí
portrétů jejích zvířecích
pacientů.
Rozmanitost přírody naší met-
ropole abohatý biodiverzitní
systém poskytuje ivhlavním
městě životní prostor spoustě
živočichů. Ne vždy ale tito
živočichové umějí správně
reagovat na městské nástrahy
amnohdy ioni potřebují lékař-
skou pomoc.
Naštěstí je tu pro ně pražská
záchranná stanice, která otato
volně žijící zvířata pečuje asna-
ží se je vracet zpět do přírody.
Vposledních letech přijímá přes
pět tisíc pacientů ročně. Opeře-
ných, chlupatých, bodlinatých
iúplných holátek.
„Nejvytíženějším měsícem
bývá tradičně červen, případně
květen. To vrcholí sezona mlá-
ďat, která tvoří bezmála polovi-
nu našeho urgentního příjmu,“
upřesňuje vedoucí stanice
Veronika Kraslová. Podle ní jde
většinou oopuštěná či nesamo-
statná mláďata, která přišla
omatku či ohnízdo abez lidské
pomoci by nepřežila.
„Děkuji ředitelce Veronice
Kraslové ihlavní ošetřovatelce
Zuzaně Pokorné za každodenní
obětavou práci, kterou vykoná-
vají pro návrat našich zvířecích
kamarádů zpět do přírody,“ říká
místostarosta Prahy Tomáš
Hřebík TOP STAN.
Stanice momentálně může
přijmout všechna zraněná volně
žijící zvířata kromě rysa, vlka
amedvěda, se kterými se ale na
území Prahy stejně obvykle
nepotkáváme. Přehled jejích
pacientů je velmi pestrý. Mezi
pravidelně ošetřované druhy
patří ježci, poštolky, labutě,
kachny, veverky, rorýsi, kosi,
sýkory iholubi. Původně lesní
holubi hřivnáči byli vminulém
roce dokonce nejčastěji přijíma-
ným druhem. Stanice loni
zachránila iněkolik silně ohro-
žených druhů ptáků – vlhu
pestrou, která se vPraze běžně
nevyskytuje apravděpodobně
na své cestě do Afriky narazila
do skleněné překážky, kvakoše
nočního, jenž měl zlomené obě
nohy, anebo poraněné včelojedy
lesní.
Kromě ježků či veverek vru-
kou záchranářů často končí také
vysílení netopýři nebo zranění
zajíci, mezi vzácnější savčí
pacienty patří například plši,
lišky či vydry. Pražská záchran-
ná stanice už vminulosti ošetřo-
vala ibobra evropského či sysla
obecného.
Práci pražské záchranné
stanice, zvířecí pacienty ijejich
příběhy představuje právě
probíhající fotogracká výstava
„Taky Pražané. Naši zvířecí
sousedé vnesnázích“. Výstava
je přístupná až do poloviny září,
každý všední den, ato v„Bílém
domě“, UMeteoru . Vstup je
volný. Výstavu pořádají Lesy hl.
m. Prahy, které záchrannou
stanici spravují, aměstská část
Praha . „Cením si toho, že
můžeme veřejnosti představit
skrze výstavy ijiná témata ze
života městské části apodrobně
tak přiblížit způsob ochrany
přírody aživočichů žijících
nejen na území Prahy ,“ sdělila
radní Jana Solomonová ANO.
Stanice nyní sídlí vareálu
Zahradnictví Ďáblice na adrese
KZahradnictví . Najdete-li
vPraze zraněné či jinak handica-
pované divoké zvíře, volejte její
pohotovostní nonstop linku
. Provoz stanice
můžete podpořit, ato buď mate-
riálním darem pro živočichy
granule, konzervy, zrní apod.,
nebo příspěvkem na transpa-
rentní účet záchranné stanice
-/
či DMSkou, kterou odešlete
na číslo ve tvaru
DMS ZVIREVNOUZI ZSPRAHA
nebo , , . LJ
ZÁCHRANNÁ STANICE PRO VOLNĚ ŽIJÍCÍ ŽIVOČICHY
Péče o opeřené a chlupaté
Organizační tým výstavy. Na její přípravě se podílely
Lenka Jančijuková zodboru kultury (druhá zleva) a Petra Fišerová,
Anna Dvořáková a Veronika Kraslová ze záchranné stanice
Na stanici běžně ošetřují
i mláďata zajíců