Osmička

Osmička - měsíčník městské části Praha 8.

Strana 38

38 Osmička / ZPRAVODAJ MĚSTSKÉ ČÁSTI PRAHA 8 / ČERVENECSRPEN 2022 www.praha8.cz
Gastronomie
38
PLACENÁ INZERCE
Osmička
PERIODICKÝ TISK ÚZEMNÍHO SAMOSPRÁVNÉHO CELKU
Klétu, jak jsem již psal
vminulém čísle,
neodmyslitelně patří
grilování. Ale nejen
zmasa je člověk živ.
Nikoli kvůli stále rostoucím
cenám, ale hlavně pro zdraví
bychom svoji stravu měli pravi
-
delně doplňovat ovitamíny
aminerální látky. Aktomu nám
dopomůže zelenina aovoce.
Možná jste si již zmých recep
-
tů všimli, že se snažím pokaždé
využít roční období, atím pá
-
dem sezonnost. Nejinak tomu
bude dnes. Tentokrát jsem
vsadil na jahody. Jsou nabité
vitamíny aminerály. Kromě
vitamínů C aK obsahují kyseli
-
nu listovou, draslík, mangan
ahořčík. Navíc jsou jahody
nízkokalorické ovoce, takže
kmasu ideální příloha.
Ateď už jsem to prozradil.
Ano, kdo čeká nějakou bublani
-
nu, buchtu nebo snad jahody se
šlehačkou, ten je na omylu.
Dnes si uděláme jahody jako
salát, aco víc, půjde osalát
smakovým dresinkem.
Radek Pálka
ŠÉFKUCHAŘŮV DENÍK
Jahody? Na bublaninu zapomeňte
Vydává: MČ Praha 8, IČ: 00063797
Náklad: 60 000 ks
Distribuce: Česká distribuční, a. s.
Adresa redakce:
Zenklova 35/1 (Libeňský zámek)
18048 Praha 8 – Libeň
E-mail: osmicka@praha8.cz
Příjem inzerce:
Lenka Jančijuková,
E-mail: inzerce@praha8.cz
Tel.: 222805 112
Šéfredaktor:
Tomáš Kňourek
E-mail: tomas.knourek@praha8.cz
Redakční rada:
Tomáš Mrázek (předseda),
MartinŠtěrba (místopředseda),
Jiří Vítek, Jana Solomonová, Tomáš Pavlů,
Tomáš Tatranský, Michal Kalina
Infocentrum MČ Praha 8:
Tel.: 222805505, 222805506
Tisk: Z+ M Logistic, s.r.o.,
vtiskárně REGIONPRESS s.r.o., Trnava
Podávání novinových zásilek
povolila Česká pošta, s.p.,
Odštěpný závod Praha,
č. j. nov. 5151/95 ze dne 24. 4. 1995.
Registrace: MK ČR E 12043
Zavěcnou správnost textů odpovídají
autoři, uinzerátů inzerenti.
Toto číslo bylo uzavřeno 13. června 2022
avyšlo 27. června 2022.
Redakční uzávěrka příštího,
zářijového čísla je 8. srpna 2022.
Zasláním příspěvku dává zasilatel souhlas sjeho zveřejněním vkomunikačních médiích
MČ Praha 8 azaručuje, že zveřejnění není vrozporu správy třetích osob. Kpřevzetí textů,
fotograí aaudiovizuálních materiálů, zveřejněných vkomunikačních médiích MČPraha 8,
ajejich následnému zveřejnění vjiných médiích je nutný souhlas vydavatele.
Jahodový salát
skozím sýrem amakovým dresinkem
SUROVINY NA SALÁT:
1 balení rukoly (125 g)
250 g jahod
půlka červené cibule
jedna salátová okurka
60 g ořechů (vlašské, lískové,
pekanové)
60 g sušených brusinek
1 vanička řeřichy
200 g čerstvého kozího sýru
SUROVINY NA ZÁLIVKU:
80 ml rostlinného oleje
4 velké jahody
špetka soli
2 lžíce medu
2 lžíce bílého vinného octa
1 lžíce celého máku
POSTUP:
Připravte zálivku.
Tyčovým mixérem rozmixujte
všechny suroviny kromě máku,
dokud nebude zálivka krásně
hladká.
Pak vmíchejte mák.
Ve velké míse promíchejte
zelené lístky rukoly, na plátky
nakrájené jahody, na půlkolečka
nakrájenou červenou cibuli,
okurku na kostičky, ořechy
abrusinky.
Připravený salát zalijte protře
-
panou zálivkou, opatrně promí-
chejte ana salát rozdrobte kozí
sýr. Aje hotovo.
Salát je jednoduchý azdravý.
Krásné léto.
Ijahody se dají zpracovat
netradičně apřitom velmi
chutně
20.8.
LÁSKA
LÉTO
LÉTO
NEJVĚTŠÍ
KONTAKTNÍ
ZOOPARK
V ČECHÁCH
POKÁČ
KEMPING
ZELČÍNSKÉ
NO NAME
JAROSLAV
UHLÍŘ
ČIPERKOVÉ
DYMYTRY
XINDL X
9.7.
ZAŽIJ
TĚŠIT SE
MŮŽEŠ NA
ZELČÍNSKÝ
FESTIVAL
KONCERTY
RAFTY
RICHARD NEDVĚD
A DALŠÍ
PÍSKOMIL SE VRACÍ
Osmička