Strana 4
Osmička / ZPRAVODAJ MĚSTSKÉ ČÁSTI PRAHA 8 / DUBEN 2023 www.praha8.cz4
Zpravodajství
Trhy pod značkou Karlín
Market zahájily již čtvrtou
sezonu. Tradiční páteční
prodej pod širým nebem
od převážně českých
výrobců apěstitelů si
oblíbili obyvatelé Karlína
iblízkého okolí.
Farmářské trhy jsou hlavně
očerstvé zelenině aovoci,
vejcích, uzeninách agastrono-
mických dobrotách, ale také
olidech, kteří na Karlínské
náměstí pravidelně dováží to, co
sami vypěstují nebo vyrobí.
„Třeba kvalita zeleniny se sběž-
nou supermarketovou nabídkou
nedá vůbec srovnávat. Nejde ale
jen oto zboží jako takové. Na
trzích vám každý prodejce vždy
ochotně poradí, někdy přidá
izajímavý recept avy kromě
nákupu odcházíte isdobrým
pocitem, že jste podpořili kon-
krétního člověka, ane anonym-
ní velkopěstírnu zdruhé strany
zeměkoule. Proto jsme se spolu
sorganizátory Karlín Marketu
rozhodli postupně představit
jednotlivé prodejce, které mů-
žete na trzích potkat,“ říká
zastupitelka Hana Novotná
(TOP 09 + STAN).
SOCIÁLNÍ PODNIK GULE
Výtečné čerstvě připravované
tvarohové mini koblížky srůz-
nými polevami či posypy avý-
běrovou kávu zpražírny
Nordbeans si můžete dát ve
food trucku GULE (Gastronomie
Umožňující Lidem Existovat).
GULE vychází zosobních,
studijních aprofesních zkuše-
ností Martina Ballaty.Jeho bratr
se narodil spostižením, což
vněm probudilo hlubší zájem
odané téma apo studiu resocia-
lizační pedagogiky, několikaleté
praxi vpodpoře neziskových
organizací asociálních podniků
ve státní správě adíky vášni ke
gastronomii se zrodil jeden
velký životní sen toto všechno
propojit.
To se podařilo vroce 2017,
kdy se začal psát podnikatelský
plán. Byl založen sociální pod-
nik, navázaly se spolupráce
sodbornými subjekty aspustila
se dvouletá složitá cesta přípra-
vy projektu. Martin Ballaty se
nenechal odradit apro svůj
nápad nadchl ipár dalších lidí,
kteří práci dělají srdcem. Spo-
lečně tak od roku 2019 bojují
vrámci kampaně „Handicap?
No aco! My na to máme GULE!“
za rozbourání stereotypů vsou-
časné společnosti.
Nezastavily je posměšky,
nedůvěra vkoncept ani covid
aneustále bojují, hledí vpřed
achystají pro tuto sezonu řadu
novinek.Projekt vsoučasné
době poskytuje stabilní pracov-
ní uplatnění šestiosobám se III.
stupněm invalidity. „Provozem
food trucku chceme poukázat
na skutečnost, že ičlověk shan-
dicapem je schopen kvalitního
pracovního výkonu, není třeba
mu vytvářet speciální pracovní
podmínky aneustále na jeho
činnost dohlížet,“ dodává Balla-
ty. GULE je taková malá rodina,
aproto svému týmu přezdívají
„Děti zGULErbynu“. Vjejich
food trucku na Karlínském
náměstí můžete potkávat pro-
dejkyni Lucku, která se narodila
sdětskou mozkovou obrnou
(DMO), vystudovala vJedličko-
vě ústavu obor sociálně právní
činnost pro oblast sociální péče
anásledně naskočila do trénin-
kového programu nedalekém
podniku TA KAVÁRNA. Poté
několik let působila vdalší
kavárně, kde se však nedostala
zpozice „myče nádobí“ na
vysněný bar. Proto nabídku
zaměstnání ve food trucku
přijala okamžitě jako obrovskou
výzvu akrok vpřed.
Vdalším čísle Osmičky se
můžete těšit na příběh Farmy
Hana Součková.
RED
Petice kžádosti onalezení avyzdvižení těl
národních hrdinů aodbojářů proti totalit-
ním režimům zneoznačených masových
hrobů Ďáblického hřbitova stále běží ana-
jdete ji nawww.vazmesihrdinu.cz. Pod
peticí je aktuálně téměř deset tisíc podpisů.
„Petice vznikla zobavy oosudy stovek
pozůstatků našich hrdinů, jejíž těla byla
během období německé okupace akomuni-
smu naházena do hromadných hrobů Ďáb-
lického hřbitova. Najdeme zde Dr. Lyčku,
štábního kapitána Morávka, Zelenku Haj-
ského, Zdenku Mašínovou, Záviše Kalandru
adalší. Navíc zde leží pomícháni se zrádci
Čurdou, Gerikem, Emanuelem Moravcem
avrahy K. H. Frankem či Daluegem. Vmístě
jsou také snejvětší pravděpodobností
pohozena těla sedmi statečných zkostela
sv. Cyrila aMetoděje,“vysvětluje iniciátor
petice Michal Švarc (Patrioti).
„Vážím si toho, že se naše snaha setkala
spochopením upremiéra Fialy, který spolu
snámi považuje za velkou historickou
křivdu, že dodnes nemají tito hrdinové
důstojné hroby,“dodává starosta Ondřej
Gros (ODS).
Premiér se totiž nedávno setkal se členy
petičního výboru – Jaroslavem Čvančarou,
Pavlem Černým aOndřejem Vetchým. Na
své sociální sítě poté napsal příslib, že
vrámci Úřadu vlády vznikne skupina slože-
ná mj. zodborníků, historiků azástupců
veřejných institucí, jejímž úkolem bude tuto
křivdu napravit.
Petiční výbor: Michal Švarc, Pavel Černý,
Karel Polata, Jaroslav Čvančara aOndřej
Vetchý. Podepsané petiční archy, prosíme,
zasílejte na adresu: Michal Švarc, Zenklova
1/35, 180 48, Praha 8.
RED
FARMÁŘSKÉ TRHY
Příběhy karlínských prodejců startují
ĎÁBLICKÝ HŘBITOV
Podpořte petici k nápravě historické křivdy
GULE nabízí tvarohové mini koblížky srůznými polevami aposypy
Karlínské akce
Kromě tradičních pátečních
farmářských trhů zveme všech-
ny zájemce ina nejbližší akce
Karlín Marketu, které budou
plné dobrého jídla, pití adopro-
vodného programu pro děti
idospělé:
2. 4. Karlínský
Food Truck festival
16. 4. Karlínský festival kávy
30. 4. Čarodějnice
Pro podrobné informace
sledujte Karlín Market
na Facebooku aInstagramu.