4
Osmička / ZPRAVODAJ MĚSTSKÉ ČÁSTI PRAHA 8 / DUBEN 2023
www.praha8.cz
Zpravodajství
FARMÁŘSKÉ TRHY
Příběhy karlínských prodejců startují
Trhy pod značkou Karlín
Market zahájily již čtvrtou
sezonu. Tradiční páteční
prodej pod širým nebem
od převážně českých
výrobců a pěstitelů si
oblíbili obyvatelé Karlína
i blízkého okolí.
Farmářské trhy jsou hlavně
o čerstvé zelenině a ovoci,
vejcích, uzeninách a gastronomických dobrotách, ale také
o lidech, kteří na Karlínské
náměstí pravidelně dováží to, co
sami vypěstují nebo vyrobí.
„Třeba kvalita zeleniny se s běžnou supermarketovou nabídkou
nedá vůbec srovnávat. Nejde ale
jen o to zboží jako takové. Na
trzích vám každý prodejce vždy
ochotně poradí, někdy přidá
i zajímavý recept a vy kromě
nákupu odcházíte i s dobrým
pocitem, že jste podpořili konkrétního člověka, a ne anonymní velkopěstírnu z druhé strany
zeměkoule. Proto jsme se spolu
s organizátory Karlín Marketu
rozhodli postupně představit
jednotlivé prodejce, které můžete na trzích potkat,“ říká
zastupitelka Hana Novotná
(TOP 09 + STAN).
SOCIÁLNÍ PODNIK GULE
Výtečné čerstvě připravované
tvarohové mini koblížky s různými polevami či posypy a výběrovou kávu z pražírny
GULE nabízí tvarohové mini koblížky s různými polevami a posypy
Nordbeans si můžete dát ve
food trucku GULE (Gastronomie
Umožňující Lidem Existovat).
GULE vychází z osobních,
studijních a profesních zkušeností Martina Ballaty. Jeho bratr
se narodil s postižením, což
v něm probudilo hlubší zájem
o dané téma a po studiu resocializační pedagogiky, několikaleté
praxi v podpoře neziskových
organizací a sociálních podniků
ve státní správě a díky vášni ke
gastronomii se zrodil jeden
velký životní sen toto všechno
propojit.
To se podařilo v roce 2017,
kdy se začal psát podnikatelský
plán. Byl založen sociální podnik, navázaly se spolupráce
s odbornými subjekty a spustila
se dvouletá složitá cesta přípravy projektu. Martin Ballaty se
nenechal odradit a pro svůj
nápad nadchl i pár dalších lidí,
kteří práci dělají srdcem. Společně tak od roku 2019 bojují
v rámci kampaně „Handicap?
No a co! My na to máme GULE!“
za rozbourání stereotypů v současné společnosti.
Nezastavily je posměšky,
nedůvěra v koncept ani covid
a neustále bojují, hledí vpřed
a chystají pro tuto sezonu řadu
novinek. Projekt v současné
době poskytuje stabilní pracovní uplatnění šesti osobám se III.
stupněm invalidity. „Provozem
food trucku chceme poukázat
na skutečnost, že i člověk s handicapem je schopen kvalitního
pracovního výkonu, není třeba
mu vytvářet speciální pracovní
podmínky a neustále na jeho
činnost dohlížet,“ dodává Balla-
ty. GULE je taková malá rodina,
a proto svému týmu přezdívají
„Děti z GULErbynu“. V jejich
food trucku na Karlínském
náměstí můžete potkávat prodejkyni Lucku, která se narodila
s dětskou mozkovou obrnou
(DMO), vystudovala v Jedličkově ústavu obor sociálně právní
činnost pro oblast sociální péče
a následně naskočila do tréninkového programu nedalekém
podniku TA KAVÁRNA. Poté
několik let působila v další
kavárně, kde se však nedostala
z pozice „myče nádobí“ na
vysněný bar. Proto nabídku
zaměstnání ve food trucku
přijala okamžitě jako obrovskou
výzvu a krok vpřed.
V dalším čísle Osmičky se
můžete těšit na příběh Farmy
Hana Součková. (RED)
Karlínské akce
Kromě tradičních pátečních
farmářských trhů zveme všechny zájemce i na nejbližší akce
Karlín Marketu, které budou
plné dobrého jídla, pití a doprovodného programu pro děti
i dospělé:
2. 4. Karlínský
Food Truck festival
16. 4. Karlínský festival kávy
30. 4. Čarodějnice
Pro podrobné informace
sledujte Karlín Market
na Facebooku a Instagramu.
ĎÁBLICKÝ HŘBITOV
Podpořte petici k nápravě historické křivdy
Petice k žádosti o nalezení a vyzdvižení těl
národních hrdinů a odbojářů proti totalitním režimům z neoznačených masových
hrobů Ďáblického hřbitova stále běží a najdete ji na www.vazmesihrdinu.cz. Pod
peticí je aktuálně téměř deset tisíc podpisů.
„Petice vznikla z obavy o osudy stovek
pozůstatků našich hrdinů, jejíž těla byla
během období německé okupace a komunismu naházena do hromadných hrobů Ďáblického hřbitova. Najdeme zde Dr. Lyčku,
štábního kapitána Morávka, Zelenku Hajského, Zdenku Mašínovou, Záviše Kalandru
a další. Navíc zde leží pomícháni se zrádci
Čurdou, Gerikem, Emanuelem Moravcem
a vrahy K. H. Frankem či Daluegem. V místě
jsou také s největší pravděpodobností
pohozena těla sedmi statečných z kostela
sv. Cyrila a Metoděje,“ vysvětluje iniciátor
petice Michal Švarc (Patrioti).
„Vážím si toho, že se naše snaha setkala
s pochopením u premiéra Fialy, který spolu
s námi považuje za velkou historickou
křivdu, že dodnes nemají tito hrdinové
důstojné hroby,“ dodává starosta Ondřej
Gros (ODS).
Premiér se totiž nedávno setkal se členy
petičního výboru – Jaroslavem Čvančarou,
Pavlem Černým a Ondřejem Vetchým. Na
své sociální sítě poté napsal příslib, že
v rámci Úřadu vlády vznikne skupina složená mj. z odborníků, historiků a zástupců
veřejných institucí, jejímž úkolem bude tuto
křivdu napravit.
Petiční výbor: Michal Švarc, Pavel Černý,
Karel Polata, Jaroslav Čvančara a Ondřej
Vetchý. Podepsané petiční archy, prosíme,
zasílejte na adresu: Michal Švarc, Zenklova
1/35, 180 48, Praha 8. (RED)